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冷水機工作原理是先向機內(nèi)水箱注入一定量的水，通過冷水機制冷系統(tǒng)將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需冷卻的設(shè)備。
(一)如何選用適合自己的工業(yè)冷水機和小型冷水機呢，其實很簡單有一個選型公式：
制冷量=冷凍水流量*4.187*溫差*系數(shù)
1、冷凍水流量指機器的工作時所需冷水流量，單位需換算為升/秒；
2、溫差指機器進出水之間的溫差，單位為℃；
3、4.187為定量（水的比熱容），單位為KJ/kg.℃；
4、選擇風(fēng)冷式冷水機時需乘安全系數(shù)1.3，選擇水冷式冷水機則乘安全系數(shù)1.1。
5、根據(jù)計算的制冷量選擇相應(yīng)的機器型號。
6、計算出制冷量的單位為kj.h,1kw=3600kj.h 一般習(xí)慣對冷水機要配多大的習(xí)慣用P來計算，但主要的是知道額定制冷量，一般風(fēng)冷的2.5KW的樣子的話選擇用1P的機器.依此類推。所以工業(yè)冷水機的選用**重要的是求出額定制冷量 。
(二)冷水機制冷量的計算方式
1、體積（升）×升溫度數(shù)÷升溫時候（分）×60÷0.86（系數(shù)）=（w）
2、體積（噸或立方米）×升溫度數(shù)÷升溫時候（時）÷0.86（系數(shù)）=（kw）冷水機制冷量的計算方式，冷水機制冷量例題:4小時(升溫時間)10000L×(15-7)÷4h÷0.86=23255w=23.255kw5小時(升溫時間) 10噸×（15-7）÷5h÷0.86=18.604kw
(三)冷水機選型方法
1、能量守恒法Q=W入-W出
Q:熱負(fù)荷(KW)
W入：輸入功率（KW）例：8KW
W出：輸出功率（KW）例：3KW 例:Q=W入-W出=8-3=5（kw）
2、時間溫升法Q=Cp.r.V.△T/H
Q:熱負(fù)荷(KW)
Cp:定壓比熱(KJ/kg.℃)……4.1868KJ/kg.℃
r：比重量（Kg/m3 ）……1000Kg/m 3
V:總水量(m3 )例：0.5m3
△T:水溫差(℃)……△T=T2-T1例：=5℃
H:時間(h)例：1h 例:Q=Cp.r.V.△T/H=4.1868*1000*0.5*5/3600=2.908(kw)
3、溫差流量法Q=Cp.r.Vs.△T
Q:熱負(fù)荷(KW)
Cp:定壓比熱(KJ/kg.℃)……4.1868KJ/kg.℃
r：比重量（Kg/m3 ）……1000Kg/m 3
Vs:水流量(m3 /h) 例：1.5m3 /h
△T:水溫差(℃)……△T=T2(出入溫度)-T1(進水溫度)例：=10℃例:Q=Cp.r.Vs.
△T=4.1868*1000*1.5*10/3600=17.445(kw)
(四)橡塑常用法： Q=W*C*△T*S
Q=為所需凍水能量kcal/h
W=塑料原料重量KG/H
例：W=31.3KG/H
C=塑料原料比熱kcal/KG℃
例：聚乙烯PE C=0.55kcal/KG℃
△T=為熔塑溫度與制品膠模時的溫度差℃一般為(200℃)
S=為安全系數(shù)(取1.35-2.0)一般取2.0 例:Q=W*C*△T*S=31.3*0.55*200*2.0=6886(kcal/h)
材料注塑溫度℃模具溫度℃ 比容熱kcal/KG℃
聚乙烯PE160-3100-700.55
聚苯乙烯PS185-2500-600.35
尼龍NYLON230-30025-700.58
聚碳酸能PC280-32070-1300.3
聚丙烯PP200-2800-800.48ABS 180-260 40-80 0.4 例:Q=W*C*△T*S=31.3*0.55*200*2.0=6886(kcal/h)
Kcal/h是功率單位，1cal=4.178J 1J/s=1W 單位時間內(nèi)鍋爐所消耗的燃料量稱為燃料消耗量。常用符號“B”表示，單位是：固體或液體燃料為千克/時（kg/h）千克/秒（kg/s）；氣體燃料為米3/時（m3/h）或米3/秒（m3/s）。